توضیحات

وزن این محصول در حدود 2 کیلوگرم می باشد و ضایعات آن کمتر از 100 گرم در کیلوگرم برآورد می گردد.

دل گوساله از جنس عضله و بسیار لذیذ است. خواص آن با گوشت تفاوت چندانی ندارد. از طرفی لازم به ذکر است که دارای مواد مغذی بیشتری نسبت به ماهیچه می باشد و البته فاقد کربوهیدرات ، و نیز همانند گوشت نقش مهمی در تأمین ویتامین های A ، B1 ، B2 ، B12 ، سلنیوم، روی، آهن، کلسیم، اسیدهای چرب اشباع شده از جمله امگا 3 و اسید لینولئیک دارد و تحقیقات نشان داده که در تقویت سیستم ایمنی بدن، افزایش سوخت و ساز ،افزایش انرژی ،سلامت و تقویت استخوان ها، مقابله با سرطان، کنترل وزن، جلوگیری از کم خونی، پیشگیری از سکته و فشار خون، پیشگیری از ابتلا به اوتیسم، سلامت و انسجام پوست، سلامت چشم و سیستم عصبی، تقویت مغز، پیش گیری از نقص مادر زادی جنین، کمک به رشد جنین و کم شدن درد قاعدگی ؛به بدن کمک فراوانی می کند.

ذکر این نکته مهم می باشد که مصرف گوشت به صورت متعادل و قرار گرفتن آن در رژیم غذایی هیچگونه ضرری ندارد.